江苏梦之典酒业有限公司

徐岩校长：

【学习经历】

1984年毕业于无锡轻工大学发酵工程专业、1990年和1997年分别获得无锡轻工业大学发酵工程专业硕士、博士学位。全国优秀教师（2007年）国务院政府特殊津贴（2006年）、江苏省有突出贡献中青年专家（2004年）、江苏省“333新世纪科学技术带头人工程”（第二层次）（2002年）、江苏省高校“青蓝工程”省级中青年学术带头人（2002年）、教育部长江学者与创新团队的发展计划（团队带头人，2005年）

【研究经历】

1984年毕业于国家级重点学科---无锡轻工大学发酵工程专业，一直从事发酵工程和酶工程的教学与研究工作。1991-1992年在日本国东京大学农学部进行研究1年；2001-2002年在日本国京都大学大学院应用生命专攻发酵生理研究室进行研究，2005年在美国俄勒冈州立大学从事研究。

范文来教授：

【学习经历】

1985.09-1987.07，无锡轻工业学院学士学位
1998.09-2002.04，江南大学硕士学位

【研究经历】

1987.08-2006.04，江苏洋河酒厂股份有限公司（原江苏洋河酒厂），从事技术管理与研究工作，历任车间副主任、生产部长、省级技术中心主任、公司副总工程师其中，2004.04-2005.10，在美国俄勒冈州立大学食品科学与技术作系访问学者、助理研究员，2002.02-2006.04，江苏省酿酒工程技术研究中心主任 2006．05-至今江南大学

【学术及社会兼职】

中国微生物学会会员
江苏省酿酒工程技术研究中心第一届技术委员会委员
江苏省固态发酵工程技术研究中心第一届技术委员会委员

【研究领域】

主要从事传统固态发酵白酒工艺研究。目前研究方向饮料酒（白酒、葡萄酒和黄酒）风味、品质控制与品质安全。